生徒様の声

●講座を受講する前のパン作りは？

●この講座の3回の好きな順は？

●レシピや講師の教え方はどうでしたか？

●この講座のオススメポイント

 HappySmileクッキング〜パンとおすしと発酵教室〜 からひとこと

きょん様

友達に誘われて　節分のデコ巻きずしの１ｄａｙレッスンに行きました。

 HappySmileクッキング〜パンとおすしと発酵教室〜 からひとこと

Ｋ様！ありがとうございます！

Ｋさんはレッスンを明るくしてくださるムードメーカーです。

 HappySmileクッキング〜パンとおすしと発酵教室〜 からひとこと

Ｏ様！ありがとうございます！

パン作りの魅力に気づいていただいたようで嬉しいです。

基礎基本をしっかり学んでいただいたので　あとはご自身で応用して　より力をつけてください。

アートぱん　講師資格、パン基礎コース受講の生徒様の声

ネット検索でドキドキしながら　教室に行きました。

自信が持てる料理がなかったので　「デコ巻きずし」をやってみようかな〜と体験を受けました。

かわいく、おいしく、きれいに作れました。

先生が　明るくて優しい。車で通えるのでいいな〜って思いました。

で！　試食に出してくださった「アートパン」のほうに一目ぼれし、

その場で　初級資格コースの申し込みをしました。

理由は高校生の娘のバレンタインに大量のお菓子を作る手伝いがアートパンなら　ばっちり！と思ったのです。

パン作りは全く初めてでしたが　短期間に詰めて通うことで　しっかりコツがつかめ　レッスンの日が待ち遠し自分がかわいいと思いました。

そして　「講師資格」まで　4か月で撮りました。

先生から公民館でのアートパンのアシスタントを頼まれ　受講生から「先生」って呼ばれちゃいました。

ゼロからの出発で　パン作りの自信がつき　生活が前向きになりました。

アートパンで有名な先生で　講師資格の私たちに研修会も開催してくださりこの教室を選んでよかった〜って思っています。

手作りパンのクラスや　発酵調味料の講座・デコずしの１ｄａｙなども　受講しています。

先生がいつも前向きに輝いておられるので　そういう生徒が集まるようで楽しいです。

 HappySmileクッキング〜パンとおすしと発酵教室〜 からひとこと

Ｋ様！ありがとうございます！

覚えていますよ〜。

デコ巻きずし体験で　大変気にいってくださって　デコずしに入門されると思いきや〜〜

アートパン入門を即決された場面（笑）

熱心に学んでくださって　パン作りの魅力にはまっていただきました（笑）

いつも教室を大切に思ってくださるちょっとしたお言葉がうれしいです。

感想

• 難しいのかと不安だったけど、麹菌のことがわかり、これを使うと　手間が掛からず味わいの深い料理になることを知り驚き（60代Kさん）
• 先生の紙芝居風の講義の工夫が楽しかったですよ〜！（60代）
• シンプルな材料で簡単にできること、いろんな料理に使えることがわかりました。レシピや講座の内容はもちろん、ラミネートレシピをもらえて、すごく嬉しい（40代）
• 発酵について楽しく学べました。説明がわかりやすい！興味がわきました。試食ランチがすごく美味しい。コロナ対策バッチリ安心！（50代）
• 発酵調味料が作れるようになりたいと参加しました、不安な面もあったのですが、すぐに作れる自信を持てました。賢い主婦になれるよう頑張ります。いえ、がんばらなくてもできることも、教わりました^_^（50代）
• 調味料として毎日使えます。美味しく　体によりランチ付き。洗い物も何もしなくてよくて、先生ありがとう。、友達にも教室のこと伝えます。（50代）
• 塩麹、醤油麹のハードルが一気に下がりました。甘酒は切れないように常備してましたが、これからは良さを理解できよかった。早い、、手軽、美味しい、健康な生活を作っていきます（60代）
• 塩麹や、甘酒はかっては作ってたけど、続かなかった。今回の講座で、レシピも豊富に教えてもらったので意欲満々です。ランチは本当においしかった！（60代）
• もっともっと麹のこと知りたいし、使いたい。次に　【発酵おやつ】参加したいです。自分で調味料を配合する実験も楽しかったです。簡単で美味しいオリジナル学者できて驚き！（40代）
• 麹のパワーは素晴らしい！昔からからある発酵の力、素晴らしい！　人間も自然の一部ということを再認識しました。（40代）
• 講座の流れがスムーズで、コロナ対策もきめ細やかでした。麹を食事にとりこんで手抜き上手な主婦になります。自営カフェのメニューにも使わせてもらいます（60代）
• どの料理も大変美味しい！以前から麹は作ってるけど、活用できてなかったので、今後はしっかり使えると思います。今後も　講座有れば参加したいです（50代）
• 知ってるだけだったけど、使いかたがわかってなかったので、すごく学べました。発酵の力を生活に取り入れ、元気に過ごしたいと思いました。ドレッシング作り体験も、味の変化が楽しかったです（40代）
• 思ってたより簡単に使えて驚き。市販の麹調味料を買わなくて済みます。ありがとうございました。（40代）
• 思ってたよりはるかに、身近に講座を、かんじることができ、役に立つ講座でした。（40代）

リピ間違いなしのメニューは？とお聞きしました。

• 醤油麹の鶏むねハム
• べったら漬け
• ミニトマトの甘酒ピクルス
• ひじきご飯
• ナムルのドレッシング
• どれもみんな美味しいから選べない〜！！